Тартар из тунца с тайским манго
Тартар из тунца с тайским манго — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть тунца и сладость манго. Идеально подходит для любителей морепродуктов и экзотических вкусов.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 149 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 6 г
Время приготовления
На приготовление тартара из тунца с тайским манго потребуется 25 минут.
Тунец70 г
Тайское манго30 г
Красный лук10 г
Кинза1 г
Помидоры черри15 г
Соевый соус7 мл
Физалис5 г
Оливковое масло5 мл
Рецепт
Тунец и манго нарезать кубиками одинакового размера.
Красный лук нарезать мелким кубиком для более мягкого вкуса.
В миску выложить нарезанный тунец и манго, добавить соевый соус, оливковое масло и мелко нарезанную кинзу. Всё тщательно перемешать.
Злаковый хлеб нарезать тонкими слайсами толщиной 3–4 мм и подсушить в духовке при температуре 200 градусов в течение 2 минут.
На каждый подсушенный слайс хлеба выложить смесь из тунца и манго, формируя «башню» из трёх слоёв.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить немного свежевыжатого лаймового сока в смесь тунца и манго.
- Подавайте тартар сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
