Суп из замороженных белых грибов — это прекрасный способ насладиться насыщенным вкусом и ароматом лесных грибов без лишних хлопот. Замороженные белые грибы сохраняют свои вкусовые качества и питательные свойства, что позволяет приготовить блюдо, не уступающее по вкусу супу из свежих грибов. Этот рецепт особенно удобен для тех, кто хочет быстро и без особых усилий приготовить сытный и ароматный суп.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 110 ккал
Белки — 2 г Жиры — 3 г Углеводы — 16 г
Грибы порезать на более мелкие кусочки и вернуть в суп. Посолить по вкусу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать. Спассеровать их в подсолнечном масле несколько минут, не допуская сильного зажаривания лука. Добавить в бульон с картошкой.
Картофель почистить и нарезать кубиками или соломкой.
Для усиления аромата можно добавить в суп лавровый лист или немного чеснока.
Чтобы суп получился более густым, можно добавить немного муки при пассеровке овощей.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью и добавив сметану по вкусу. Это не только украсит блюдо, но и добавит ему нежности.
Грибы тщательно промыть, не размораживая. Поместить в кастрюлю с 2,5 л воды, довести до кипения и варить на умеренном огне около 40 минут.
Время приготовления
При подаче можно добавить сметану и зелень укропа.
На приготовление супа из замороженных белых грибов потребуется 1 час.
Вынуть грибы из бульона и переложить на тарелку. В бульон добавить картофель и варить почти до готовности.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
