Вода1,5 л
Консервированная горбуша240 г
Картошка350 г
Морковь80 г
Репчатый лук100 г
Растительное масло30 мл
Петрушка20 г
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Белый хлеб по желанию
На 1 порцию готового блюда — 42 ккал
Белки — 2,6 г
Жиры — 2,13 г
Углеводы — 3,22 г
Овощи промыть и очистить.
Подготовить кастрюлю, тёрку и сковороду.
На приготовление супа из консервированной горбуши потребуется 45 минут.
Картофель нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.
Залить картофель водой и поставить кастрюлю на средний огонь.
Зелень ополоснуть и просушить.
Морковь натереть на крупной тёрке, а лук мелко порубить.
Переложить овощи в сковороду с маслом и поставить её на огонь. Обжаривать ингредиенты в течение 4–5 минут, помешивая.
Готовую зажарку добавить в кастрюлю с картофелем. Перемешать суп и варить ещё 15–20 минут.
Горбушу достать из банки и нарезать небольшими кусочками или измельчить вилкой.
Добавить консервы в суп вместе с соком из банки, перемешать.
Петрушку мелко порубить и добавить в кастрюлю с остальными ингредиентами. Приправить суп специями и проварить ещё 5 минут.
