Ингредиенты для спагетти с чесноком и маслом на 4 порции
Спагетти500 г
Чеснок8 зубчиков
Перец чили2 шт.
Петрушка50 г
Оливковое масло100 мл
Лимон0,5 шт.
Соль По вкусу
Молотый чёрный перец По вкусу
Энергетическая ценность блюда
Углеводы — 96 г
Калории — 688 ккал
На приготовление спагетти с чесноком и маслом потребуется 15 минут.
Вернуть сковороду на небольшой огонь, влить сок половины лимона, добавить цедру и немного пасты для варки. Помешивать 30 секунд, чтобы спагетти впитали ароматы.
Жиры — 27 г
За 5 минут до готовности пасты разогреть сковороду, влить оливковое масло и обжарить на нём раздавленный чеснок до золотистого цвета и мягкости.
Белки — 15 г
Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
Добавить к чесноку нарезанный крупной стружкой перец чили, обжарить 30 секунд, затем всыпать мелко нарубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
Посолить, поперчить по вкусу и сразу подавать к столу, украсив свежей петрушкой.
Спагетти с чесноком и маслом — минималистичное блюдо итальянской кухни, которое готовится буквально за 15 минут. Его секрет — в качественных ингредиентах и правильной технике. Тонкие нити пасты в сочетании с ароматным чесноком и оливковым маслом создают простое, но изысканное блюдо. Идеально для ужина, когда нет времени на сложные кулинарные эксперименты. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Время приготовления
Слить воду со спагетти, сохранив немного жидкости. Переложить пасту в сковороду с ароматной смесью.
