Белки — 5,24 г
Традиционные спагетти болоньезе — итальянская паста, густой соус для которой готовят из бекона, свинины, говядины, красного вина, мясного бульона, оливкового масла. Из овощей добавляют помидоры, лук, морковь, сельдерей. Приготовьте вкусное и сытное горячее по быстрому рецепту от «Открытой кухни»!
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 178,39 ккал
Время приготовления
На приготовление традиционных спагетти болоньезе потребуется 20 минут.
Подготовить необходимые продукты.
Углеводы — 22,29 г
Помидоры очистить от кожицы, нарезать на кусочки среднего размера, измельчить.
Добавить к ним сельдерей, затем морковные кубики. Через 3–4 минуты выложить всё на тарелку.
Порезать репчатый лук и чеснок. Мелко нарезать морковь и сельдерей.
В сковороду добавить растительное масло. Тщательно обжарить фарш, посолить по вкусу.
Жиры — 7,04 г
За 10–15 минут до окончания сварить традиционные спагетти болоньезе в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
Положить к нему обжаренные овощи, протёртые помидоры, красное вино. Тушить ингредиенты под закрытой крышкой при слабом огне около часа, можно дольше.
В разогретом оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности, помешивая.
Выложить горячее на тарелку, полить соусом, посыпать пармезаном и зеленью, подать к столу. Получается просто и очень вкусно!
