Куриная грудка650 г
Куриное яйцо2 шт.
Панировочные сухари96 г
Пшеничная мука хлебопекарная32 г
Подсолнечное масло рафинированное68 мл
Соль3 г
Сушёный чеснок2,4 г
Паприка1,8 г
Чёрный перец молотый по вкусу
На приготовление сочных куриных отбивных потребуется 40 минут.
На 1 порцию готового блюда — 283 ккал
Белки — 18,75 г
Жиры — 9,98 г
Углеводы — 9,89 г
Нарезать куриную грудку на кусочки толщиной около 0,5–1 см.
Подготовить все ингредиенты.
Разбить в миску два яйца.
Взболтать смесь вилкой до однородности.
Насыпать панировочные сухари в тарелку.
Обмакнуть мясо с двух сторон в яичную смесь.
Добавить в миску соль, сушёный чеснок, паприку и чёрный перец.
Обвалять кусочек нарезанной грудки с обеих сторон в муке.
Повторить процесс с оставшейся курицей.
Окунуть мясо в панировочные сухари с обеих сторон.
Выложить отбивные на сковороду.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
Обжаривать мясо с обеих сторон до золотистой корочки по 5–7 минут на среднем огне.
Переложить готовые отбивные на тарелку.
Подавать блюдо порционно с любимым гарниром.
