Куриные отбивные с помидором
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 134,14 ккал
Белки — 11,94 г
Жиры — 7,82 г
Углеводы — 2,88 г
Время приготовления
На приготовление куриных отбивных с помидором потребуется 40 минут.
Рецепт
Разложить все ингредиенты. Промыть и промокнуть салфеткой куриное филе. Очистить лук от шелухи. Промыть зелень и овощи, просушить.
Нарезать куриное филе вдоль на две части. Аккуратно отбить филе кухонным молоточком, стараясь не повредить волокна.
Смазать филе майонезом. Добавить соль, перец и специи. Оставить мариноваться на 30 минут.
Разогреть духовку до 190 °C. Выложить бумагу для выпечки на противень. Выложить на него отбивные.
Нарезать лук полукольцами, помидоры — кружочками. Выложить овощи на филе. Сверху смазать майонезом.
Натереть сыр на средней тёрке. Посыпать сыром куриные отбивные. Запекать в духовке 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для улучшения вкуса можно добавить немного базилика в маринад — он придаст куриным отбивным лёгкий аромат.
- Если вы хотите сделать блюдо более сытным, отварите макароны в подсоленной воде, заправьте их сливочным маслом и используйте в качестве гарнира к отбивным.
