Апельсины3 шт.
Батат (сладкий картофель)400 г
Финики120 г
Молоко миндальное800 мл
Стручок ванили1 шт.
Корица молотая1 г
Мёд25 г
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 28 г
На приготовление смузи со сладким картофелем потребуется 30 минут.
Поставить апельсин на плоскую тарелку. Острым ножом движением сверху вниз за несколько приёмов срезать кожуру и белую мякоть.
У апельсинов срезать примерно 1,5–2 см сверху и снизу.
Выжать в чашу блендера сок из «остова» апельсинов, из тарелки перелить туда же выделившийся сок.
Взять апельсин в руку и вырезать филе из каждого ломтика. Переложить филе в чашу блендера.
Взбить вместе с молоком, семенами ванили, корицей и мёдом.
Положить стручок ванили, перемешать и оставить на 15–20 минут.
Удалить стручок ванили. Разлить напиток по высоким стаканам.
Нарезать сладкий картофель и финики средними кусочками. Переложить в чашу блендера.
