Список ингредиентов
Сливочное масло30 г
Куриное яйцо1 шт.
Репчатый лук1 шт.
Соль по вкусу
Рис100 г
Майонез45 г
Слоёное тесто500 г
Специи по вкусу
Консервированная сайра в масле250 г
Слоёный пирог с рыбой — это простое и сытное блюдо, которое спасет, когда нужно быстро накормить семью. Основа пирога — готовое слоёное тесто, отваренный рис и рыбные консервы. Блюдо получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Приготовление занимает минимум времени, а результат всегда радует домашних. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
Белки — 23 г
Жиры — 45 г
На 1 порцию готового блюда — 779 ккал
Углеводы — 71 г
На приготовление слоеного пирога с рисом и рыбными консервами потребуется 40 минут.
Время приготовления
Отварить рис в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить на среднем огне до прозрачности.
Разомните рыбные консервы вилкой, соедините с рисом и обжаренным луком. Добавьте соль, специи и майонез, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Разделить слоёное тесто на два равных пласта. Первый выложить на противень, смазанный маслом.
Распределить начинку по тесту ровным слоем, натереть сверху сливочное масло.
Накрыть вторым пластом теста, защипнуть края. Смазать верх пирога взбитым желтком.
Выпекать при 180°С около 20 минут до золотистой корочки.
