Ингредиенты для пирога с рыбными консервами и картофелем
Мука1,5 стакана
Кефир1 стакан
Яйца3 шт.
Картофель2-3 шт.
Рыбные консервы (сайра/горбуша)1 банка
Разрыхлитель1 ч. л.
Укроп свежий по вкусу
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Сочный слоёный пирог с рыбными консервами и картофелем — сытное и простое в приготовлении блюдо. Нежное кефирное тесто отлично сочетается с начинкой, создавая гармоничный вкус. Идеальный вариант для семейного ужина или перекуса.
Приготовить тесто: взбить яйца с солью, влить кефир, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить жидковатое тесто консистенции сгущёнки.
Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой. Рыбные консервы размять вилкой.
Калорийность блюда
На 100 г — 220 ккал
Форму смазать маслом. Вылить 2/3 теста, распределить по дну.
Время приготовления
На приготовление блюда по рецепту потребуется 45 минут.
Залить оставшимся тестом, аккуратно разровнять ложкой.
Выложить картофель, не утрамбовывая. Посолить, поперчить, добавить рубленый укроп.
Равномерно распределить рыбную начинку поверх картофеля.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Готовый пирог смазать сливочным маслом, дать немного остыть перед подачей.
