Необходимые ингредиенты для икряников
Икра речной рыбы120 г
Яйцо2 шт.
Вода 50 мл
Соль3 щепотки
Мука пшеничная3 ст. л.
Масло растительное50–60 мл
Икряники — это румяные оладьи, которые готовят из икры речной или морской рыбы. Они придутся по вкусу и взрослым, и детям, поскольку в этом ароматном блюде полностью отсутствует рыбный запах. Приготовьте оригинальный завтрак по рецепту от «Открытой кухни». Получается просто и очень вкусно!
Энергетическая ценность блюда
Время приготовления
Жиры — 13,55 г
Углеводы — 12,2 г
На 100 граммов готового блюда — 191,08 ккал
Белки — 6,45 г
Подготовить необходимые продукты.
На приготовление икряников потребуется 30 минут.
Добавить воду, перемешать. Всыпать пшеничную муку и ещё раз взбить. Оставить тесто на 10–15 минут для активации клейковины в муке.
Выложить в глубокую ёмкость, вбить два куриных яйца и посолить. Взбивать ингредиенты вилкой в течение 2–3 минут.
Обжарить все икряники и выложить на тарелку, застеленную салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
* До 31.12.2026. скидка 400 руб. на первый заказ от 800 руб. из ресторанов в сервисе Яндекс Еда (без учета доставки и сервисного сбора). Не применяется в Яндекс Лавке. Подробности: https://yandex.ru/legal/promocode_eda/ru/. 0+
Икру промыть, тщательно очистить от плёнок.
Прогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложить в него порции теста. Обжаривать на умеренном огне, чтобы оладьи не подгорели.
Подать тёплый завтрак к столу со сметаной любой жирности и горячим сладким чаем. Это просто и очень вкусно!
