Яйца5 шт.
Сахар150 г
Мука пшеничная80 г
Какао-порошок45 г
Крахмал кукурузный30 г
Соль щепотка
Рецепт
Смешать муку, какао и крахмал.
На приготовление шоколадного бисквита потребуется 1 час.
Взбить яйца с сахаром и солью до плотной пены (6-8 минут).
Смазать форму маслом, присыпать какао.
Просеять сухую смесь в яичную массу.
Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
На 1 порцию готового блюда — 185 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 4 г
Углеводы — 32 г
Выпекать при 170°C 30-40 минут.
Проверить готовность зубочисткой.
Остудить в форме 5 минут.
Переложить на решётку до полного охлаждения.
Вылить тесто в форму.
