Ингредиенты для шоколадного кекса в мультиварке
Сахар350 г
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо4 шт.
Молоко150 мл
Пшеничная мука500 г
Какао-порошок60 г
Гашёная сода2 г
Энергетическая ценность блюда
Шоколадный кекс в мультиварке — простой и беспроигрышный десерт, который получается влажным и пышным благодаря равномерному нагреву. Основа рецепта — какао-порошок и шоколад, придающие выпечке насыщенный вкус и аромат. Готовить такой кекс удобно: достаточно смешать ингредиенты, загрузить в чашу и включить нужный режим. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
На 1 порцию готового блюда — 431 ккал
Белки –– 7 г
Жиры –– 21 г
Время приготовления
Растопить сливочное масло, смешать с сахаром, какао-порошком и молоком. Нагреть смесь до закипания, постоянно помешивая. Отлить 6–8 столовых ложек шоколадной массы в отдельную ёмкость для глазури.
Углеводы –– 55 г
Смазать чашу мультиварки тонким слоем масла или застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в подготовленную чашу, разровнять поверхность.
Дать кексу немного остыть в чаше (10-15 минут), затем аккуратно извлечь. Полностью остывший кекс можно полить отложенной шоколадной глазурью.
Оставшуюся массу остудить до комнатной температуры. Добавить яйца, соду, измельчённые орехи или изюм (по желанию) и просеянную муку. Тщательно перемешать до однородной консистенции без комочков.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала об окончании приготовления проверить готовность зубочисткой — она должна выходить из кекса сухой.
На приготовление шоколадного кекса в мультиварке потребуется 1 час 30 минут.
