Шоколадная глазурь из шоколада: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 315 ккал
Белки — 5 г Жиры — 26 г Углеводы — 14 г
Эта глазурь отличается глянцевым покрытием и стабильностью — она не трескается и не белеет со временем. Идеальна для украшения тортов, пирожных и печенья, придавая им профессиональный вид.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Нарезать шоколад на небольшие кусочки.
На приготовление шоколадной глазури из шоколада потребуется 10 минут.
Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Снять шоколад с огня и добавить тёплое молоко.
Для более насыщенного вкуса можно использовать тёмный шоколад вместо молочного.
Глазурь лучше всего наносить на охлаждённые десерты, чтобы она быстрее застывала и держала форму.
Если глазурь получилась слишком густой, можно добавить немного тёплого молока для достижения нужной консистенции.
