Глазурь из белого шоколада
Глазурь из белого шоколада — это сладкий и ароматный топпинг, который станет отличным украшением для тортов, пирожных и других десертов. Благодаря простоте приготовления и нежным вкусовым качествам эта глазурь покорит сердца любителей сладкого. Она придаст вашим кондитерским изделиям изысканный вид и неповторимый вкус.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 400 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 50 г
Время приготовления
На приготовление глазури из белого шоколада потребуется 30 минут.
Молоко2 ст. л.
Сахарная пудра175 г
Белый шоколад200 г
Рецепт
Разломать белый шоколад и растопить его на водяной бане.
Добавить в растопленный шоколад 1 ст. л. молока и сахарную пудру.
Помешивать массу до тех пор, пока она не станет достаточно плотной.
Долить оставшуюся 1 ст. л. молока.
Взбить массу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более гладкой текстуры глазури можно предварительно просеять сахарную пудру.
- Если глазурь получилась слишком густой, добавьте ещё немного молока.
- Если глазурь слишком жидкая, добавьте немного сахарной пудры.
- Используйте глазурь сразу после приготовления или храните в холодильнике, но перед использованием тщательно перемешайте, так как текстура может измениться.
- Для придания глазури дополнительного аромата можно добавить ванильный экстракт, цедру цитрусовых или другие ароматизаторы.
