Шаверма в пите
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 860 ккал
Белки — 41 г
Жиры — 28 г
Углеводы — 107 г
Время приготовления
На приготовление шавермы в пите потребуется 2 часа.
Рецепт
Приготовить соус: смешать майонез, сметану и ряженку в равных пропорциях, добавить измельчённый чеснок, раскрошить бульонный кубик, нарезать зелень и всё тщательно перемешать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на час, чтобы соус настоялся.
Подготовить куриное филе: промыть, просушить, нарезать небольшими кусочками, обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки, посыпав карри.
Нарезать салат из помидоров и огурцов небольшими кубиками. Можно добавить и другие овощи по вкусу.
Подготовить питу: раскрыть её, чтобы получились конвертики, или разрезать пополам. Обжарить питу на сковороде с небольшим количеством масла буквально несколько секунд с обеих сторон.
Собрать шаверму: выложить на питу соус, курицу, салат и повторить слои. Можно также смешать все ингредиенты вместе.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или уксуса.
- Вместо куриного филе можно использовать другие виды мяса или птицы, например, говядину или индейку.
- Шаверму можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
- Для того чтобы сделать шаверму более диетической, можно использовать обезжиренные майонез и сметану, а также уменьшить количество соуса.
