Шашлык из курицы в аэрогриле
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 158,04 ккал
Белки — 19,05 г
Жиры — 8,34 г
Углеводы — 1,09 г
Время приготовления
На приготовление шашлыка из курицы в аэрогриле потребуется 50 минут.
Рецепт
Разморозить мясо при необходимости. Снять шелуху с зубчика чеснока. Подготовить аэрогриль и деревянные шпажки.
Нарезать курицу средними кусочками примерно одинакового размера.
Выжать сок из половины лимона. Влить к нему оливковое масло, всыпать специи: сушёные орегано и тимьян, а также соль. Пропустить чеснок через пресс и добавить в маринад.
Хорошо перемешать смесь и положить в неё нарезанную курицу. Тщательно перемешать и перевернуть куски мяса, чтобы маринад равномерно распределился. Оставить мариноваться на 20 минут при комнатной температуре. Можно вылить маринад в обычный целлофановый пакет, положить туда курицу и потрясти. После чего также оставить мариноваться на 20 минут.
Насадить мясные куски на деревянные шпажки. Прогреть аэрогриль до 170 °C. Выложить в чашу шашлык и установить таймер на 20 минут. В середине приготовления перевернуть заготовки на другую сторону.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для равномерного маринования курицы удобно использовать целлофановый пакет. Это позволяет легко встряхнуть содержимое и распределить маринад по всем кускам мяса.
- Чтобы курица получилась сочной, важно не передержать её в аэрогриле. 20 минут при температуре 170 °C будет достаточно для полного приготовления и образования лёгкой корочки.
