Яблоки антоновские4 шт.
Масло сливочное100 г
Сахар200 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная240 г
Сода пищевая1 г
Соль0,5 г
Сметана 35%125 г
Рецепт
Равномерно посыпать 50 г сахара.
Очистить 3 яблока, нарезать дольками 5 мм.
На 1 порцию готового блюда — 320 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 14 г
Углеводы — 45 г
Смазать дно формы маслом (20 г).
На приготовление влажной шарлотки с антоновкой потребуется 1 час 15 минут.
Растопить оставшееся масло (80 г) в сотейнике.
Очистить четвёртое яблоко, нарезать кубиком 5 мм.
Смешать растопленное масло с сахаром (150 г).
Вмешайте сметану до однородности.
Добавить яйца, взбить венчиком.
Выпекать при 180°C 40-45 минут.
Выложить дольки веером на дно формы.
Просеять муку, добавить соду и соль.
Соединить сухие ингредиенты с жидкой массой.
Аккуратно вмешать яблоко в тесто.
Вылить тесто поверх яблочного слоя.
Дать остыть 10 минут, перевернуть на тарелку.
