Яблочная шарлотка — это классический десерт, который готовится быстро и просто. Нежное тесто с ароматными яблоками станет идеальным угощением к чаю или завершением семейного ужина. Ниже — пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Яблочная быстрая шарлотка
Калорийность блюда
На порцию — 550 ккал
Время приготовления
На приготовление яблочной быстрой шарлотки потребуется 40 минут
Ингредиенты для яблочной быстрой шарлотки
Яйца 3 шт.
Сахар150 г
Мука150 г
Яблоки3-4 шт.
Сливочное масло для смазывания формы
Рецепт
Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить муку и тщательно перемешать до однородного теста.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить яблочные дольки на дно формы и залить их подготовленным тестом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для аромата добавьте в тесто щепотку корицы или ванилина.
- Если яблоки слишком кислые, посыпьте их сахаром перед тем, как залить тестом.
- Подавайте шарлотку тёплой, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками.
- Для разнообразия можно добавить в тесто горсть изюма или орехов.
- Храните шарлотку в холодильнике до 2 дней, но перед подачей слегка подогрейте.
