Рецепт шарлотки на кефире

В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар, соль, ванильный сахар и взбить ингредиенты при помощи венчика или миксером до пышной пены.

Добавить кефир и разрыхлитель. Аккуратно перемешать все ингредиенты.

Медленно всыпать муку и крахмал. Перемешать до однородного состояния.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять.

Яблоки промыть под проточной водой, обсушить. Очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Нарезать на небольшие кубики и выложить на тесто, слегка погружая.

Форму отправить в разогретую духовку. Выпекать в течение 20–25 минут при температуре 180 °C.

Готовый яблочный пирог остудить, достать из формы для выпечки и присыпать сахарной пудрой. Подавать на сервировочном блюде, нарезав на порционные кусочки.

В глубокую миску разбить яйца. Добавить эритрит. Взбить при помощи венчика или миксером до образования пены. Также в шарлотку по этому рецепту можно добавить ванилин, он добавит десерту приятный аромат.

Добавить творог и кефир. Тщательно взбить все ингредиенты.

Добавить муку и соду. Тщательно взбить тесто до однородного состояния.

Форму для выпечки сбрызнуть растительным маслом. Если у вас стеклянная или силиконовая форма, этого можно не делать. Перелить тесто.

Яблоки промыть под проточной водой, обсушить. Очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Нарезать на тонкие ломтики и выложить на тесто, слегка придавливая.

Убрать форму в разогретую духовку. Запекать в течение 40 минут при температуре 180 °C.

Готовый яблочный пирог немного остудить, переложить на сервировочное блюдо, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

В глубокой миске соединить манную крупу с сахаром. Залить кефиром, хорошо перемешать и дать настояться в течение 20–30 минут.

В это время можно заняться приготовлением начинки для яблочного пирога. Яблоки промыть под проточной водой, обсушить. Очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Нарезать тонкими дольками.

К смеси манки, сахара и кефира добавить муку и растительное масло. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Добавить соду, ванильный сахар и корицу. Перемешать тесто.

Выложить яблоки и тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и немного присыпать манкой. Перелить тесто.

Отправить яблочный пирог в разогретую духовку. Выпекать в течение 40 минут при температуре 180 °C.

Готовую шарлотку на кефире остудить, переложить на сервировочное блюдо, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

При желании яблочный пирог по этому рецепту можно присыпать сахарной пудрой.

В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар и соль. Взбить при помощи венчика или миксером до образования пышной пены.

Влить кефир. Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Аккуратно соединить все ингредиенты в однородную массу.

Яблоки промыть под проточной водой, обсушить. Очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Нарезать крупными дольками.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить нарезанные яблоки в один слой.

Залить яблоки тестом и разровнять поверхность.

Отправить яблочный пирог в разогретую духовку. Выпекать в течение 25–30 минут при температуре 180 °C.

Готовую шарлотку остудить. Затем накрыть блюдом и перевернуть вверх дном. Яблоки должны оказаться сверху. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

В глубокую миску насыпать манную крупу и залить кефиром комнатной температуры. Перемешать и оставить на 20–30 минут для набухания.

В отдельную миску разбить яйца. Добавить немного сахара. Взбить ингредиенты при помощи венчика или миксером до пышной пены. Добавлять частями оставшийся сахар и продолжать взбивать.

Яичную массу переложить в миску с манкой и аккуратно вмешать.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.

Яблоки промыть под проточной водой. Очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками. Нарезать на небольшие кубики.

Яблоки выложить в тесто. Аккуратно перемешать.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. Перелить тесто и разровнять.

Отправить яблочный торт в разогретую духовку. Выпекать в течение 35–40 минут при температуре 180 °C.

Готовую шарлотку остудить, переложить на сервировочное блюдо, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.