Ингредиенты для шарлотки
Рецепт
Вымыть яблоки, удалить сердцевину и нарезать полукружками толщиной 2 мм.
Взбить яйца до увеличения объёма массы.
Добавить сахар в яичную массу и взбить до растворения сахара.
Всыпать муку и взбить миксером до однородности теста.
Смазать форму для выпечки (диаметром 24 см) подсолнечным маслом.
Выложить нарезанные яблоки на дно формы.
Залить яблоки тестом и поставить форму в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для аромата можно добавить в тесто щепотку корицы или ванилина.
Если яблоки слишком кислые, посыпьте их небольшим количеством сахара перед добавлением теста.
Готовность проверяйте зубочисткой: если она выходит сухой, шарлотка готова.
Подавать шарлотку можно как в тёплом, так и в холодном виде, украсив сахарной пудрой или свежими ягодами.