Яблоко1 кг
Мука пшеничная150 г
Сахар200 г
Яйцо куриное4 шт.
Сахар тростниковый30 г
Ванильный сахар8 г
Разрыхлитель теста10 г
Масло сливочное5 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 285 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 45 г
На приготовление шарлотки с яблоками в мультиварке потребуется 1 час 15 минут.
Выбрать плотные, сочные яблоки с лёгкой кислинкой. Они хорошо оттеняют сладость бисквитного теста.
Вымыть яблоки, очистить их от сердцевины и кожуры, большую часть нарезать кубиками. При желании сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь лопаткой, стараясь не осадить тесто.
Следом выложить оставшиеся яблоки, распределяя их не слишком плотно.
Одно крупное яблоко нарезать дольками, не снимая кожуры. Это будет основа пирога.
Присыпать дно чаши тростниковым сахаром.
Выложить на дно чаши яблоки, нарезанные дольками.
В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой густой пены.
После окончания программы оставить пирог внутри на 5 минут, чтобы он «дошёл» и легко отделился от стенок.
Осторожно перевернуть пирог с помощью корзины-пароварки или тарелки.
Равномерно распределить тесто поверх яблок в чаше.
Слегка остудить и подавать, посыпав сахарной пудрой и украсив палочками корицы.
Закрыть крышку и выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.
