Яблоко1 кг
Мука пшеничная150 г
Сахар200 г
Яйцо куриное4 шт.
Сахар тростниковый30 г
Ванильный сахар8 г
Разрыхлитель теста10 г
Масло сливочное5 г
Рецепт
На приготовление шарлотки с яблоками в мультиварке потребуется 1 час 15 минут.
Выбрать плотные, сочные яблоки с лёгкой кислинкой. Они хорошо оттеняют сладость бисквитного теста.
Присыпать дно чаши тростниковым сахаром.
Вымыть яблоки, очистить их от сердцевины и кожуры, большую часть нарезать кубиками. При желании сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Выложить на дно чаши яблоки, нарезанные дольками.
Одно крупное яблоко нарезать дольками, не снимая кожуры. Это будет основа пирога.
На 1 порцию готового блюда — 285 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 45 г
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь лопаткой, стараясь не осадить тесто.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
Следом выложить оставшиеся яблоки, распределяя их не слишком плотно.
В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой густой пены.
Закрыть крышку и выбрать режим «Выпечка» на 60 минут.
После окончания программы оставить пирог внутри на 5 минут, чтобы он «дошёл» и легко отделился от стенок.
Равномерно распределить тесто поверх яблок в чаше.
Слегка остудить и подавать, посыпав сахарной пудрой и украсив палочками корицы.
Осторожно перевернуть пирог с помощью корзины-пароварки или тарелки.
