Шампиньоны400 г
Соевый соус50 мл
Майонез90 г
Сливочное масло30 г
Чеснок2 зубчика
Соль по вкусу
Сухие специи по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 129 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 7 г
На приготовление шампиньонов в соевом соусе, запечённых в духовке потребуется 1 час.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбрать среднего размера, учесть, что при запекании они немного уменьшатся.
Тщательно промыть шампиньоны под проточной водой, удалить загрязнения. Выложить грибы на бумажное полотенце и обсушить от лишней влаги.
В просторной чаше соединить соевый соус, майонез и растопленное сливочное масло.
Очистить чеснок и пропустить его через пресс в чашу с соусом. По вкусу добавить соль и специи. При добавлении соли учитывать, что соевый соус и майонез уже содержат соль.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с грибами в духовку на 30–40 минут.
Тщательно перемешать шампиньоны с получившимся соусом, чтобы грибы были полностью им покрыты. Оставить мариноваться на 30 минут.
Застелить металлическую форму фольгой, выложить шампиньоны шляпкой вниз. Полить оставшимся соусом.
Готовые шампиньоны извлечь из духовки, переложить на тарелку и подавать к столу.
