Фаршированные шампиньоны — это отличная закуска для праздничного стола. Их можно начинить различными ингредиентами, такими как бекон, фарш, сыр с плесенью, булгур, творог или зелень. Преимущество этого блюда в том, что заготовки можно сделать заранее, а перед подачей просто запечь в духовке.
Энергетическая ценность блюда
Натереть сыр на крупной тёрке.
Промыть шампиньоны и просушить их бумажным полотенцем.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Время приготовления
Выложить начинку в шляпки шампиньонов.
На приготовление фаршированных шампиньонов с сыром потребуется 40 минут.
Удалить ножки и нарезать их мелко.
Порубить лук и смешать его с измельчёнными ножками грибов.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить грибы с луком до мягкости и прозрачности.
Поставить грибы в духовку, разогретую до 180 °C, на 15–20 минут.
На 1 порцию готового блюда — 281 ккал
Белки — 9 г Жиры — 23 г Углеводы — 4 г
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока или зелени.
Чтобы сыр лучше расплавился, можно использовать сыр с высоким содержанием жира.
Подавать фаршированные шампиньоны лучше горячими, украсив зеленью.
Дать начинке немного остыть, добавить сыр и перемешать.
