Свиная печень300 г
Морковь150 г
Репчатый лук100 г
Майонез100 г
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.
В большой миске смешать печень, морковь и лук.
Свиную печень тщательно промыть под холодной водой, удалить плёнки и желчные протоки.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 10 г
Отварить печень в кипящей воде до готовности (примерно 20 минут), затем остудить и нарезать соломкой.
Дать салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.
На приготовление быстрого салата со свиной печенью потребуется 45 минут.
Добавить майонез, соль и чёрный перец по вкусу, тщательно перемешать.
