Салат с солёными грибами
Солёные грибы — это не только вкусная закуска, но и отличный ингредиент для салатов. Они придают блюдам характерный вкус и аромат, а также делают их более насыщенными и питательными. Салаты с солёными грибами могут быть как лёгкими закусками, так и сытными основными блюдами.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 12 г
На приготовление салата с солёными грибами потребуется 30 минут.
Грибы солёные200 г
Огурцы свежие150 г
Лук репчатый50 г
Масло растительное30 мл
Зелень свежая (укроп, петрушка)20 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
Грибы нарезать ломтиками или кубиками, в зависимости от их размера.
Огурцы нарезать соломкой или кубиками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Зелень мелко нарезать.
В большой миске смешать грибы, огурцы, лук и зелень.
Заправить салат растительным маслом, добавить соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для салата можно использовать любые солёные грибы, но особенно хорошо подойдут опята, грузди и рыжики.
- Чтобы салат был более сытным, можно добавить в него отварное куриное филе или ветчину.
