Морковь по-корейски — хорошая закуска. Но будет ещё вкуснее, если приготовить на её основе салат. Например, ингредиент отлично сочетается с копчёной курицей и консервированной кукурузой. Такая закуска как раз дополнит домашний ужин или обед. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить салат с копчёной курицей и корейской морковью.
Салат с копчёной курицей и корейской морковью
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 102 ккал
Белки — 3,4 г
Жиры — 5,3 г
Углеводы — 9,8 г
Время приготовления
Время приготовления салата с копчёной курицей и корейской морковью — 15 минут.
Необходимые ингредиенты для салата с копчёной курицей и корейской морковью
Укроп1 пучок
Морковь по-корейски400 г
Консервированная кукуруза200 г
Копчёная курица1 шт.
Майонез по вкусу
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Мясо отделить от костей. Нарезать на небольшие кубики, после чего сложить в глубокую миску.
Укроп промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и добавить к курице.
Добавить морковь по-корейски.
С кукурузы слить аквафабу, она в этом рецепте не понадобится, но её можно использовать для приготовления других блюд. Добавить кукурузу к остальным ингредиентам.
Заправить салат майонезом. Хорошо перемешать. Убрать закуску на 30 минут в холодильник. После этого салат можно подавать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Морковь по-корейски можно использовать уже готовую или сделать её самостоятельно.
- Если вы хотите готовить закуску сами, то для рецепта также понадобятся чёрный перец, соль, молотый красный перец, молотый кориандр, чеснок, растительное масло, уксус.
- Нужно натереть овощи на тёрке для моркови по-корейски, добавить измельчённый чеснок и остальные ингредиенты. Хорошо перемешать, убрать закуску в холодильник и дать настояться в течение нескольких часов.
