о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Салат с карпаччо из индейки и грушей

15 июля 2025

«Открытая кухня»

Салатный микс Паризьен1 упаковка

Карпаччо из индейки1 шт.

Груша сладкая1 шт.

Оливковое масло20 мл

Лимонный сок15 мл

Горчица5 г

Мёд жидкий5 г

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Рецепт

Поделиться

Читайте также

Средиземноморский салат с осьминогами

Салат с утиной грудкой и апельсинами

Салат с копчёной грудкой и ананасами

о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Вакансии События Кадры Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Взбить вилкой лимонный сок с оливковым маслом.

Этот салат сочетает в себе нежность карпаччо из индейки, сладость груши и свежесть салатных листьев. Лёгкий и полезный, он станет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным перекусом.

Энергетическая ценность блюда

Добавить немного горчицы и жидкого мёда, перемешать до однородности.

Полить оставшейся заправкой и подавать к столу.

Выложить салатные листья на блюдо, заправить небольшим количеством заправки, перемешать.

На приготовление салата с карпаччо из индейки и грушей потребуется 20 минут.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Время приготовления

На 1 порцию готового блюда — 105 ккал

Белки — 5 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 8 г

Для заправки можно использовать разные виды горчицы, чтобы варьировать вкус.
Выбирайте сладкие сорта груш, чтобы сбалансировать вкус салата.
Салат будет ещё более ароматным, если добавить немного свежих трав, например, базилика или мяты.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Нарезать карпаччо и грушу (предварительно очищенную от кожуры) лепестками.

Выложить карпаччо и грушу сверху на салатные листья.