На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 8,5 г
Жиры — 14,2 г
Углеводы — 16,8 г
На приготовление салата из молодой капусты с тунцом и консервированной кукурузой потребуется 15 минут.
Подготовить заправку: соединить оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
Капусту промыть, обсушить и тонко нашинковать. Петрушку вымыть, просушить и мелко нарезать. Помидоры черри промыть и разрезать пополам.
С кукурузы слить жидкость, добавить к капусте.
Капусту поместить в миску, слегка посолить, поперчить и аккуратно помять руками до выделения сока.
Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать на четвертинки.
Переложить салат в сервировочную миску, украсить кусочками тунца, половинками черри и яйцами.
Тунец добавить в салат или оставить для декора.
Полить приготовленной заправкой и подавать.
Внести рубленую петрушку и перемешать.