Свёкла средняя1 шт.
Рукола небольшой пучок
Козий сыр150 г
Очищенные фисташки50 г
Нерафинированное оливковое масло45 мл
Белый винный или яблочный уксус15 мл
Маленькая красная салатная луковица1 шт.
Зернистая горчица5 г
Сахар щепотка
Соль по вкусу
Душистый перец по вкусу