Грильята

Углеводы — 29 г

Энергетическая ценность блюда

Жиры — 4 г

На приготовление грильяты потребуется 10 минут.

Время приготовления

Белки — 13 г

Калории — 199 ккал

• Баклажаны перед жаркой посолите и оставьте на 15-20 минут, затем промокните бумажным полотенцем — это уберёт горечь и лишнюю влагу.
• Чтобы овощи равномерно прожарились, нарезайте их одинаковой толщиной — примерно 0,5-0,7 см.
• Козий сыр лучше добавлять к тёплым, но не горячим овощам — так он слегка размягчится, но сохранит форму и аромат.