Белки — 20 г
На 1 порцию готового блюда — 463 ккал
Жиры — 33 г
На приготовление салата «Гранатовый браслет» потребуется 1 час 30 минут + 2 часа.
Запечь свёклу, завернув в фольгу, при 200°C около 45 минут. Проверить готовность ножом — он должен легко входить.
Время приготовления
Сварить яйца вкрутую (11 минут после закипания), сразу остудить в холодной воде.
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить куриное филе с веточкой тимьяна. Жарить на сильном огне до золотистой корочки, посолить и поперчить.
Энергетическая ценность блюда
Натереть на мелкой тёрке остывшие свёклу, картофель и морковь.
Отварить картофель и морковь в подсоленной воде до готовности (лучше в разных кастрюлях). Остудить.
Мелко нарезать лук, куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Измельчить грецкие орехи в блендере, смешать со свёклой и ложкой майонеза.
Убрать салат в холодильник на 2 часа для пропитки.
Нарезать яйца мелкими кубиками.
Яркий слоёный салат «Гранатовый браслет» — украшение любого праздничного стола. Главный акцент — сочные гранатовые зерна, которые образуют эффектную красную окантовку. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Для сборки салата поставить в центр плоской тарелки перевёрнутый стакан. Выкладывать слоями вокруг стакана, промазывая каждый слой майонезом: картофель, яйца, морковь, курицу с луком, свёклу с орехами.
Углеводы — 23 г
Перед подачей выложить по верхнему краю зёрна граната и аккуратно вынуть стакан из центра.
