Рулет из лаваша с творожным сыром, яйцами и огурцами
Рулет из лаваша — это простая и быстрая в приготовлении холодная закуска, которая отлично подойдёт для праздничного стола или перекуса. Сочетание творожного сыра, яиц и свежих огурцов создаёт нежный и свежий вкус.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 6 г
Время приготовления
На приготовление рулета из лаваша с творожным сыром, яйцами и огурцами потребуется 2 часа.
Лаваш по вкусу
Яйца3 шт.
Свежие огурцы3 шт.
Творожный сыр250 г
Сметана75 г
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Рецепт
Яйца отварить вкрутую и остудить.
Огурцы нарезать соломкой, яйца — небольшими кусочками.
Творожный сыр смешать со сметаной, затем добавить яйца и огурцы, перемешать до однородности.
Распределить начинку равномерно по поверхности лаваша.
Скрутить плотный рулет и убрать в холодильник на 30–60 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку зелень: укроп, петрушку или зелёный лук.
- Чтобы рулет было легче сворачивать, можно слегка смочить лаваш водой.
- Рулет можно нарезать на порции и подавать с соусами по вкусу.
