Рубленые котлеты из курицы с сыром в духовке
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром — это отличное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и пикантность расплавленного сыра. Добавление зелени придаёт котлетам свежий аромат и делает их ещё более аппетитными.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 14 г
Углеводы — 10 г
Время приготовления
На приготовление рубленых котлет из курицы с сыром в духовке потребуется 50 минут.
Куриное филе500 г
Сыр80 г
Репчатый лук80 г
Петрушка или другая зелень10 г
Яйцо1 шт.
Сметана или майонез25 г
Мука пшеничная45 г
Соль3 г
Чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло15 г
Рецепт
Мелко нарубить куриное филе, сыр, репчатый лук и зелень.
Добавить к нарезанным ингредиентам яйцо, сметану или майонез, пшеничную муку, соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешать все компоненты до однородности.
Застелить противень фольгой и смазать его растительным маслом. С помощью столовой ложки выложить на противень котлетную массу.
Запекать котлеты в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы котлеты получились более сочными, можно добавить в фарш немного сливок или молока.
- Стоит помнить, что выбор зелени зависит от ваших предпочтений: петрушка добавит классический аромат, а укроп — лёгкую свежесть.
- Можно использовать разные сорта сыра, чтобы экспериментировать со вкусом котлет.
