Список ингредиентов
Рецепт
Подготовить все продукты. Творог лучше использовать с высоким процентом жирности, чтобы тесто не получилось жидким. Если творог влажный, его можно процедить через марлю.
Влить в творог яйцо и добавить сахар и соль. Всё тщательно перемешать вилкой до однородной массы.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Количество муки можно регулировать в зависимости от объёма жидких продуктов. Тесто не должно прилипать к рукам.
Сформировать из теста колбаски толщиной около 2 см и нарезать их на кусочки по 3–5 см.
Вскипятить воду в кастрюле, добавить немного соли и выложить кусочки. Варить около 3–5 минут после всплытия.
Готовые изделия достать с помощью шумовки и подать с любимым соусом или сметаной.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Вкус ленивых вареников можно разнообразить, добавив в тесто ванильный сахар или лимонную цедру для аромата.
Для более нежного вкуса творог можно заранее протереть через сито.
Если любите сладкое, подайте блюдо с ягодами, клубничным соусом, сгущёнкой или шоколадным топингом.
Теперь вы знаете, как готовить ленивые вареники. Эти отварные изделия отлично подойдут для семейного завтрака, но можно подать их и на ужин. Готовьте по этому рецепту и радуйте своих близких. Приятного аппетита!
