Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 199 ккал
Белки — 12,6 г
Жиры — 9,9 г
Углеводы — 15,5 г
Время приготовления
На приготовление творожной запеканки потребуется около 1 часа.
Необходимые ингредиенты для классической творожной запеканки
Рецепт
Творог переложить в глубокую миску, слегка размять вилкой. Для этого рецепта лучше всего использовать мягкий творог.
Сливочное масло положить в сотейник, поставить на плиту. Полностью растопить на среднем огне. Немного остудить. Растопленное масло добавить в творожную массу.
В отдельную миску разбить яйцо. Добавить сахар. Взбить ингредиенты до образования лёгкой пены. Добавить в творожную массу.
Добавить манную крупу, соль, ванилин. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Изюм промыть под проточной водой. Сложить в отдельную миску и залить водой. Оставить так на 30 минут, чтобы изюм разбух. После чего слить воду и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. При желании можно посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто и разровнять поверхность.
Творожную запеканку смазать сметаной и сбрызнуть растительным маслом.
Отправить запеканку в разогретую духовку. Готовить при температуре 180 °C. Время приготовления — 25–30 минут.
Советы от «Открытой кухни»
Творожную запеканку по классическому рецепту подавайте горячей.
Будет очень вкусно, если дополнить блюдо сиропом, сметаной, сгущённым молоком или другим топингом по вкусу.
Если вы хотите приготовить более диетический вариант выпечки, вместо сахара используйте натуральный сахарозаменитель эритрит, а вместо сметаны — греческий йогурт.
