Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 199 ккал
Белки — 12,6 г
Жиры — 9,9 г
Углеводы — 15,5 г
Время приготовления
На приготовление творожной запеканки потребуется около 1 часа.
Необходимые ингредиенты для классической творожной запеканки
Рецепт
Творог переложить в глубокую миску, слегка размять вилкой. Для этого рецепта лучше всего использовать мягкий творог.
Сливочное масло положить в сотейник, поставить на плиту. Полностью растопить на среднем огне. Немного остудить. Растопленное масло добавить в творожную массу.
В отдельную миску разбить яйцо. Добавить сахар. Взбить ингредиенты до образования лёгкой пены. Добавить в творожную массу.
Добавить манную крупу, соль, ванилин. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Изюм промыть под проточной водой. Сложить в отдельную миску и залить водой. Оставить так на 30 минут, чтобы изюм разбух. После чего слить воду и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. При желании можно посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто и разровнять поверхность.
Творожную запеканку смазать сметаной и сбрызнуть растительным маслом.
Отправить запеканку в разогретую духовку. Готовить при температуре 180 °C. Время приготовления — 25–30 минут.
Советы от «Открытой кухни»
- Творожную запеканку по классическому рецепту подавайте горячей.
- Будет очень вкусно, если дополнить блюдо сиропом, сметаной, сгущённым молоком или другим топингом по вкусу.
- Если вы хотите приготовить более диетический вариант выпечки, вместо сахара используйте натуральный сахарозаменитель эритрит, а вместо сметаны — греческий йогурт.
