о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Простой компот из ревеня

Простой компот из ревеня — полезный освежающий напиток, который очень просто готовить в домашних условиях. Он тонизирует, повышает аппетит, хорошо утоляет жажду в летнюю жару. Его можно закатывать в стерильные банки или употреблять в холодном виде после остывания. Приготовьте вкусный напиток по рецепту «Открытой кухни»!

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 14,87 ккал

Белки — 0,15 г

Жиры — 0,02 г

Углеводы — 3,57 г

Время приготовления

На приготовление простого компота из ревеня потребуется 25 минут.

Необходимые ингредиенты для простого компота из ревеня

Стебли ревеня1 кг
Сахар1 стакан
Лимон1/2 шт.
Вода4 л

Рецепт

  1. Подготовить необходимые продукты.

  2. Ножом отрезать верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите их от верхнего слоя, промыть в тёплой воде.

  3. Нарезать стебли на кусочки длиной в 2–3 см.

  4. В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить сахар и прокипятить 2 минут.

  5. Добавить ревень к остальным ингредиентам. Отрегулировать огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении 10 минут.

  6. Лимон нарезать тонкими дольками и добавить в кастрюлю.

  7. Варить напиток ещё 3–4 минуты, затем выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 2 часа.

  8. Когда простой компот из ревеня настоится, процедить его через сито и разлить по кувшинам. Получается вкусно и полезно!

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Сладкий ревень с розоватым стеблем подходит не только для компота, но и для десертов, а зелёный лучше сочетается с супами и салатами. Самые вкусные и полезные — молодые весенние стебли, в которых не накапливается щавелевая кислота.

  • В заготовку вместо сахара допускается класть мёд. Для вкуса и оригинальности можно положить жимолость, бузину, сливу, малину, немного корицы.

  • Напиток следует хранить в холодильнике не более двух суток.

Компот из яблок или груш

Кофе с апельсиновым соком

Айс латте