ПП-сырники из мацони
ПП-сырники из мацони — это полезное и диетическое блюдо, которое может стать отличным началом дня. Они отличаются нежной текстурой и лёгкостью, а также подходят для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 247 ккал
Белки — 13 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 21 г
Время приготовления
На приготовление ПП-сырников из мацони потребуется 20 минут.
Мацони300 мл
Кокосовая мука50 г
Куриное яйцо1 шт.
Эритрит30 г
Сода2 г
Морская соль щепотка
Оливковое масло по вкусу
Рецепт
Выложить мацони в глубокую ёмкость или кастрюлю.
Добавить куриное яйцо.
Посолить.
Ввести эритрит.
Добавить соду.
Перемешать все ингредиенты венчиком до однородности.
Всыпать кокосовую муку.
Тщательно перемешать и оставить массу на 5 минут.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Выложить тесто ложкой.
Накрыть сковороду крышкой.
Обжарить сырники с каждой стороны до румяной корочки.
Переложить готовые сырники на блюдо и подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для приготовления ПП-сырников можно использовать не только мацони, но и другие кисломолочные продукты, например, натуральный йогурт или кефир.
- Чтобы сырники получились более пышными, можно добавить немного разрыхлителя.
- Подавайте сырники со свежими ягодами, фруктами или сметаной для дополнительного вкуса и питательных веществ.
