Пирог из готового дрожжевого теста с брусникой и сметаной
Пирог с брусникой и сметаной — это сладкий и сочный десерт, который порадует любителей ягодной выпечки. Готовое дрожжевое тесто упрощает процесс приготовления, а брусника придаёт пирогу приятную кислинку. Сметанный крем делает десерт более нежным и воздушным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 333 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 46 г
Время приготовления
На приготовление пирога из готового дрожжевого теста с брусникой и сметаной потребуется 20 минут.
Дрожжевое тесто500 г
Брусника500 г
Сметана300 г
Сахарная пудра1 стакан
Рецепт
Разогреть духовку до 200 градусов.
Раскатать тесто на противне так, чтобы получились толстые края.
Промыть бруснику и выложить её на тесто.
Выпекать пирог в духовке 15–17 минут.
Взбить сметану с сахарной пудрой.
Выложить сметанную смесь на готовый пирог.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если брусника слишком кислая, можно добавить к ней немного сахара перед выкладыванием на тесто.
- Для более интересного вкуса можно добавить в сметанный крем немного ванильного сахара или цедры лимона.
- Убедитесь, что тесто равномерно раскатано — это поможет избежать неравномерного подъёма при выпекании.
- Если у вас есть замороженная брусника, предварительно разморозьте её и слейте лишнюю жидкость, чтобы пирог не получился слишком влажным.
- Подавайте пирог охлаждённым — так сметанный крем будет более стабильным и вкусным.
