Сахар200 г
Куриное яйцо1 шт.
Простокваша250 мл
Лимонная кислота1 ч.л.
Сода1 ч.л.
Яблоко3 шт.
Корица по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Сливочное масло100 г
Рецепт
На приготовление пирога с яблоками на простокваше потребуется 40 минут.
Размягчить сливочное масло.
Постепенно ввести в смесь муку, смешанную с содой и лимонной кислотой, и тщательно вымесить тесто, чтобы не было комочков.
Растереть размягчённое масло с сахаром и яйцом (можно воспользоваться миксером).
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями или манкой (если форма силиконовая, можно не использовать сухари или манку).
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 50 г
Добавить в взбитую смесь простоквашу и перемешать до однородной массы.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Уложить дольки яблок на поверхность теста.
Посыпать яблоки щепоткой корицы и сахара.
Включить духовку и разогреть её до 180 градусов.
Очистить яблоки от кожуры и нарезать крупными дольками.
