Панакота

• Для более лёгкого варианта панакоты можно использовать сливки с меньшей жирностью или заменить часть сливок молоком.
• Вместо обычного белого сахара можно использовать коричневый тростниковый сахар, фруктозу, мёд, кленовый сироп или сироп из агавы.
• Если не удаётся найти настоящие стручки ванили, можно использовать экстракт натуральной ванили или сахар с добавлением натуральной ванили.
• Панакоту можно украсить свежими ягодами, шоколадом или карамелью.
• Чем жирнее были сливки, тем дольше срок хранения панакоты. В холодильнике при температуре от +2 до +4 °C десерт можно хранить до 72 часов.

На 1 порцию готового блюда — 250 ккал

Белки — 3 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 15 г

На приготовление панакоты потребуется 2 часа 30 минут (подготовка — 10 минут, застывание — 2 часа 20 минут).