Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
На 1 порцию готового блюда — 90 ккал
Белки — 5,8 г Жиры — 6,3 г Углеводы — 3,2 г
Энергетическая ценность блюда
Этот лёгкий и свежий салат — отличный выбор для быстрого приготовления. Авокадо придаёт блюду кремовую текстуру, а овощи добавляют сочность и свежесть. Рецепт подходит для поста и может быть дополнен различными заправками.
Время приготовления
Огурцы и помидоры промыть и обсушить. Нарезать огурцы полукружьями или кубиком, помидоры — дольками или кубиком. Если используются черри, разрезать их пополам.
Для сохранения цвета авокадо можно сбрызнуть его не только лимонным соком, но и оливковым маслом.
Выбирайте спелое авокадо для более нежной текстуры.
Экспериментируйте с разными заправками, чтобы найти свой любимый вкус.
Авокадо разрезать, удалить косточку, снять кожуру. Нарезать кубиком. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы замедлить потемнение.
На приготовление овощного салата с авокадо, огурцами и помидорами потребуется 10-15 минут.
Лук нарезать тонко. Чтобы убрать резкость, обдать кипятком на 10 секунд и обсушить.
Зелень мелко порубить.
Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец и выбранную заправку. Аккуратно перемешать, чтобы не размять авокадо.
