Ингредиенты
Рецепт
Печень куриную помыть и порезать на кусочки. Репчатый лук очистить. В ёмкость, в которой удобно работать блендером, положить куриную печень и лук. Смешать блендером, добавить сливки, продолжать взбивать.
Следуя рецепту, куриные яйца взбить в крутую пену. Добавить соль, молотый перец.
В яичную массу добавить взбитую смесь из печени, лука и сливок. Добавить манную крупу. Ещё раз перемешать до однородной массы.
Взять любую удобную форму для выпечки, можно силиконовую, смазать её сливочным маслом, вылить массу для печёночного суфле в форму.
Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Нежнейшее суфле из куриной печени подают как самостоятельное блюдо или с гарниром. Какой приготовить гарнир? Дело вкуса! Подойдёт отварной рис или овощи-гриль, макароны, картофель – отварной, пюре, жареный. Суфле из куриной печени вкусно подать с салатом из свежих овощей.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Если сомневаетесь в готовности суфле, отрежьте краешек — на разрезе суфле из куриной печени должно быть однородным по цвету и консистенции.
Печёночное суфле можно нарезать тонкими кусочками и сделать с ним очень вкусный домашний бургер с сыром, соусом и свежими овощами.
Нежнейшее куриное суфле выручит, когда надо быстро накормить семью или гостей. Чем удивить родных, используя простые продукты? Суфле из куриной печени!
Каковы ваши секретные ингредиенты? Рецепты от «Открытой кухни»! Когда готовить просто, вы не только кормите семью, но и развиваете вкус к жизни!
