о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Морковный крем-суп с гренками

28 августа 2024
‌
«Открытая кухня»

Морковь2 шт.
Репчатый лук2 головки
Петрушка по вкусу
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло по вкусу
Сливки200 мл
Молотый имбирь1 ч.л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу

Рецепт

https://plms.adj.st/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1g8fxy14_1gr042ng&adj_redirect=https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Морковное пюре

БлюдаРецепты
‌

Суп-пюре из моркови

БлюдаРецепты
‌

Нежный куриный суп-пюре с сыром

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Морковный крем-суп — это нежный и ароматный суп, который порадует своим мягким вкусом и приятной текстурой. Добавление сливок и специй придаёт супу кремовость и пикантность, а гренки добавляют хрустящую нотку. Такой суп станет отличным выбором для лёгкого обеда или ужина.

На 1 порцию готового блюда — 112 ккал

Белки — 3 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 14 г

Энергетическая ценность блюда

Время приготовления

Обжарить в оливковом масле головку репчатого лука с чесноком.

На приготовление морковного крем-супа с гренками потребуется 30 минут.

Приготовить овощной бульон из одной моркови, луковицы и черешков петрушки.

Добавить к луку с чесноком нарезанную кубиками свежую морковь и жарить ещё пару минут.

Превратить готовый суп в однородное пюре.

Объединить зажарку и варёную часть, продолжать варить до готовности моркови.

Подогреть суп ещё немного, перемешать и подавать к столу.

Добавить тёплые сливки, молотый имбирь, соль и перец по вкусу.

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного тёртого сыра или мускатного ореха.
  • Экспериментируйте с видами зелени — помимо петрушки, можно использовать укроп или кинзу.
  • Подавайте суп с хрустящими гренками, сметаной и свежей зеленью — это добавит блюду текстуры и яркости.
  • Чтобы суп был более густым, можно добавить немного картофельного пюре или муки.

Полезные советы от «Открытой кухни»