Изюм150 г
Мука пшеничная240 г
Разрыхлитель7,5 г
Сода1,25 г (0,5 ч. л.)
Соль0,6 г (0,25 ч. л.)
Корица молотая3 г (1 ч. л.)
Имбирь молотый3 г (1 ч. л.)
Сахар200 г
Яйца3 шт.
Растительное масло120 мл
Морковь средняя6 шт.
Рецепт
Соединить яичную смесь с мучной смесью.
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 35 г
Морковь измельчить при помощи блендера.
В отдельную посуду просеять муку с разрыхлителем, содой, солью, корицей и имбирём.
Подавать тёплыми или полностью охлаждёнными, со сливочным маслом или сливочным сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до сухой спички, около 25–30 минут.
На приготовление морковных маффинов с изюмом потребуется 45 минут.
Разложить тесто по смазанным формочкам (если используются бумажные вкладыши — смазывать не нужно).
Яйца взбить с сахаром и растительным маслом при помощи венчика.
Добавить морковь и изюм, перемешать.
