Яйцо1 шт.
Сахар150 г
Кефир200 мл
Растительное масло30 мл
Мука190 г
Разрыхлитель4 г
Соль щепотка
Ягоды замороженные120 г
Взбить венчиком яйцо с сахаром до однородности.
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 32 г
На приготовление маффинов на кефире с ягодами потребуется 40 минут.
Влить растительное масло и перемешать до получения однородной массы.
Добавить кефир и перемешать.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.
Наполнить формочки для маффинов тестом на две трети.
Добавить замороженные ягоды и слегка утопить их в тесте.
Остудить готовые маффины и достать их из формочек.
Просеять муку с разрыхлителем через сито, добавить к жидким ингредиентам, всыпать соль и замесить тесто.
