Минтай, запечённый в ароматной панировке в аэрогриле
Запечённый в аэрогриле минтай в панировке — это простое и быстрое блюдо. Благодаря специям, которые смешиваются с панировочными сухарями, рыба приобретает насыщенный вкус и аромат. Перед приготовлением необходимо разморозить филе минтая.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 260 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 14 г
Время приготовления
На приготовление минтая, запечённого в ароматной панировке в аэрогриле, потребуется 25 минут.
Филе минтая200 г
Оливковое масло15 мл
Панировочные сухари50 г
Соль2 г
Паприка2 г
Молотый чили1 г
Молотый чёрный перец1 г
Сушёный чеснок1 г
Сушёный лук1 г
Рецепт
Взять куски филе минтая и натереть их оливковым маслом со всех сторон.
Смешать панировочные сухари с солью, паприкой, молотым чили, молотым чёрным перцем, сушёным чесноком и сушёным луком.
Обвалять куски филе в полученной смеси так, чтобы они были полностью покрыты сухарями.
Запекать минтая в аэрогриле при температуре 200 ℃ в течение 12–15 минут. Через 8–10 минут после начала приготовления перевернуть филе.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы панировка лучше прилипала к рыбе, можно слегка смочить поверхность филе водой или взбитым яйцом перед обваливанием в сухарях.
- Можно использовать различные комбинации специй для панировки, экспериментируя с разными вкусами.
- Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера кусков филе и особенностей конкретного аэрогриля.
