Мидии замороженные500 г
Сливки 20%200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Масло растительное30 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 6 г
Мидии разморозить, тщательно промыть под проточной водой, удалить битые раковины и посторонние примеси.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Тушить мидии в сливках на медленном огне в течение 10 минут.
Добавить мидии в сковороду, обжаривать всё вместе в течение 5 минут.
Подавать блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.
На приготовление мидий в сливочном соусе потребуется 30 минут.
