Матча-тоник
Освежающий напиток сочетает в себе травянистый аромат и вкус матча с лёгкой горчинкой и кислинкой тоника. Такой союз создаёт уникальное вкусовое впечатление и делает напиток идеальным выбором для летнего времени.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 20 ккал
Белки — 0,5 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление матча-тоника понадобится 15 минут.
Матча2 г
Тоник150 мл
Лёд150 г
Вода (горячая, 65–70 градусов)30 мл
Рецепт
Просеять матча через ситечко в чашу, чтобы избавиться от больших комков.
Добавить к матча 30 мл горячей воды и постепенно помешивать.
Взбить чай W-образными движениями венчиком или капучинатором до образования плотной пены.
Положить лёд в бокал, затем добавить тоник.
Аккуратно влить матча в бокал, создавая эффект цветового градиента (слоёв).
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в напиток немного лимонного сока или дольки свежего лимона.
- Экспериментируйте с температурой тоника — более холодный тоник сделает напиток ещё более освежающим.
- Если вы предпочитаете менее сладкий напиток, можно выбрать тоник с низким содержанием сахара.
- Подавайте матча-тоник в высоких бокалах, чтобы лучше был виден цветовой градиент.
- Можно украсить напиток листиками мяты или дольками цитрусовых для эстетического эффекта.
