Манник на сметане без муки
Манник на сметане — это ароматный и нежный пирог, который готовится без использования муки. Благодаря сметане и манной крупе он получается сочным и воздушным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 35 г
Время приготовления
На приготовление манника на сметане без муки потребуется 1 час.
Манная крупа1 стакан
Сметана1 стакан
Сахар1 стакан
Куриные яйца3 шт.
Сода1/2 ч.л.
Рецепт
Взбить куриные яйца.
Добавить к яйцам сахарный песок, манную крупу, сметану и соду. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
Закрыть тесто крышкой и оставить на 30–40 минут для набухания манной крупы. По консистенции тесто должно стать похожим на густую сметану.
Смазать форму для выпекания маслом.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30 минут. Во время выпекания не открывать духовку, чтобы пирог не «осел». По готовности манник должен покрыться румяной корочкой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона.
- Подавайте манник остывшим, посыпав сахарной пудрой.
